Lo más importante la masa
Porqué todos sabemos que lo más importante es la masa,una masa con alto contenido en agua nos aporta más frescura durante más tiempo,incluso nos podemos comer la pizza al dia siguiente con la misma frescura.
El estirado también es importante,porque un mal procedimiento nos debilitaria la masa e incluso la romperia....
Una buena salsa
No nos sirve cualquier tomate,la salsa és uno de los factores claves e imprescindibles en una pizza,una buena salsa és lo más importante,por eso cuidamos y hacemos nuestra salsa....
Emmental
Mozzarella
Te enseñamos a preparar todas las salsas para pizzas.
Nuestro Objetivo​
Es acercarte al
mundo de la pizza,sin secretos...te enseñamos a ser un buen pizzero,tratamos de resumir el mundo de la pizza y enseñarte directamente lo que te interesa,la masa,entender los procesos necesarios...porque hacer una pizza parece fácil,pero és un proceso laborioso,nos interesa que aprendas y lo entiendas....
TOMATE
OREGANO
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AZÚCAR
SAL
ALBHACA
LA SALSA
