CURSOS
CURSOS
La duración del curso és de 2 dias intensivos,las clases són particulares,solo el profesor y un alumno por curso.
Clases teóricas y prácticas...
Al finalizar el curso se entrega diploma.
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Cursos
pizza
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Bruschetta
CALZONE...FOCACCIA
POMMODORO
Emmental
mozzarella
Clases Teóricas
Se imparten clases teóricas,para que entiendas todos los procesos,no queremos agobiarte con toda la história de la pizza,pero sí que entiendas lo necesario para ser un buen pizzero,te resumimos el mundo de la pizza.
Te enseñamos TIPOS DE HARINA,y La harina que necesitamos para hacer pizza,CÁLCULO DE TEMPERATURA DEL AGUA,LEVADURA,SAL,MALTOSA,TIPOS DE MASA,etc..
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ALOJAMIENTO
Si vienes de lejos y necesitas alojarte,no te preocupes,nosotros nos encargamos del trámite y del alojamiento.Solo preocupate de venir con ganas de aprender...
PRODUCTOS DE LA ESCUELA
Trabajamos con harinas de primera calidad y productos frescos,tenemos nuestra própia harina Escola De Pizza.
Mix Exclusivo para nuestros alumnos.
Mozzarella Fior di Latte.
Pommodoro de origen italiano y condimentado para buenos paladares....